Metzgerei
Unsere Metzgerei wird seit 1879 von der Familie Hepperle betrieben.
Die Familienrezepte zur Herstellung unserer Wurstwaren wurden von Generation zu Generation weitergegeben und werden immer noch so angewandt.
In unserer Metzgerei finden Sie von Dry-Aged Rindfleisch, hausgemachten Maultaschen über Leberspätzle alles was das Herz begehrt.
In unserem Wurstsortiment finden Sie sowohl Klassiker wie hausgemachte Meterwürste und Saitenwürste, aber auch besondere Würstchen wie zum Beispiel italienische Salsiccia, Lammwürstchen „Merguez“ oder afrikanische Burenwurst.
Eine besondere Spezialität bei uns ist das Lammfleisch aus Jesingen vom Schäfer Hermann Sigel.
Vor allem die kurzen Transportwege sind für uns ein ausschlaggebender Grund dafür, Fleisch aus der Region zu verwenden.
Wir beziehen unser Fleisch vom Genossenschaftlichen Schlachthof in Göppingen mit regionaler Herkunft.
Durch die hauseigene Zerlegung und Produktion von Wurstwaren, können wir ein Höchstmaß an Qualität versprechen.
Wir suchen:
Fleischereiverkäufer/in (m/w/d)
in Voll-oder Teilzeitstelle, Arbeitszeiten nach Vereinbarung
Wir freuen uns auch über motivierte Quereinsteiger.
Gerne einfach telefonisch, per Mail oder persönlich melden.
Weitere Details können in einem persönlichen Gespräch besprochen werden.
Öffnungszeiten Metzgerei
Montag und Dienstag: 8:30 bis 13:00 Uhr nachmittags geschlossen
Mittwoch: geschlossen
Donnerstag und Freitag: 8:30 bis 13:00 Uhr und 15:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 bis 13:00 Uhr
Tagesmenü
Mittagessen zum Mitnehmen
in der Metzgerei von 11.30 bis 13.00 Uhr
Montag, 29. April 2024
Frühlings Bowl
Salatschale mit Blattsalaten in Pommery-Senf-Dressing, weißer Spargelsalat, grüner Spargel mit Sesam, Rettichstifte, Flädle Röllchen, gekochtes Ei, Tomaten und Kresse
8,50 €
Schweinebäckle
Geschmort in Trollingersauce mit Apfelrotkraut und Kartoffelpüree
8,50 €
Schwäbische Kässpätzle
hausgemachte Spätzle mit Albkäse, geschmelzten Zwiebeln und Salat
8,50 €
Aus unserer Warmtheke bieten wir an:
Panierte Schweineschnitzel, Ofenfrischer Fleischkäse,
Fleischküchle oder Oberländer.
Ab Dienstags frisch gekocht: Knöchle und Brustripple
Sie können sich auch einen gemischten Salat
aus unserer Salattheke zusammenstellen.
Gerne nehmen wir Vorbestellungen unter 07021 2734 entgegen.
Wochenmenü
Wochenmenü zum Mitnehmen in der Metzgerei
Montag bis Freitag von 11.30 bis 13:00 Uhr
29.April bis 03.Mai 2024
Montag
Schweinebäckle
geschmort in Trollingersauce
mit Apfelrotkraut und Kartoffelpüree
Dienstag
Sauerbraten
aus der Rinderschulter mit
Nudeln und Salat
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
Gefüllter Paprika
Mit Hackfleischfüllung an Tomatensauce dazu Reis
Freitag
Fischfilet
unter der Kräuterkruste mit Gnocchi und Salat